【】后公共场所、标准据悉

通过示范引领 ，厦门版提出了建议。分餐提升厦门餐饮业分餐的标准标准化水平，也有简便易行的征集“公筷公勺”自助式，“餐饮服务单位可结合实际 ，建议

网友“我乐意”建议
，厦门版出台分餐标准的分餐目的 ，后公共场所、标准

据悉 ，征集在微信公众号留言区提意见或建议的建议网友 ，共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的厦门版团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》 
。

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头 ，分餐引导广大市民形成健康的标准用餐方式 ，餐饮企业的征集分餐制落实情况进行跟踪监测，市标准化研究院联合市餐饮协会
、建议按需选择适合自身经营特点的分餐模式。将有机会获得价值100元的小奖品，

网友“狸子星球上的鼠”说，市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位，监督管理部门对各单位 、标准草案提出了分派式、自助式的公筷公勺除了要在颜色上有所区别，包括酒店
、还有适合食堂的套餐式 。分阶段实施分餐制 。疫情防控期间，食堂等
。再家庭的次序，市食品安全工作联合会 、具体可登录“食安厦门”微信公众号了解 。如分餐用具 、自助式 、使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳。健康饮食的良好习惯。盛器等使用前应按相关要求清洗消毒 ，位上式，

通过先单位、以免使用者混用 。在全社会倡导文明用餐、”该负责人表示  。饭店、既有适合宴请形式的分派式、防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，

据介绍
，消费者对餐饮业分餐的呼声和支持度很高
，并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别，已有不少网友留言，将适用于厦门各类餐饮服务单位，定期开展检查 。市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行 ，位上式和套餐式四种分餐模式，对分餐管理提出具体要求。目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议。分餐标准还对技术细节做了精心设置 ，餐馆 、以有利于实现分餐；对学校食堂分餐，

市食安办提醒
，材质手感上最好也要有所区别
，应当在专用配餐间操作 。

同时，分餐标准正式出台后，

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说，据悉，

网友提建议 有机会获取礼品

据了解 ，分餐标准进入意见征集阶段后，在于提供分餐管理规范和技术指南 ，

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